Pumpkin Spice Medjool Date Balls

These were gone almost as quickly as we made them, and this is one quick recipe 😍!

First, the pumpkin spice. You can buy it ready made or go ahead and make your own:

_____________________

▪️1/8 cup ground cinnamon 
▪️2 teaspoons nutmeg 
▪️2 teaspoons ground ginger
▪️ 1/2 tablespoon allspice

Mix and there you go, pumpkin spice!

Now for the main affair,

Take:

▪️20 Linah Farms Premium Medjools
▪️ 1 cup pecans (or your preferred nut)
▪️ 1 tsp pumpkin spice
▪️ 2-3 tablespoons as water as needed.

Step 1: pulse pecans in a food processor, remove and set aside.

Step 2: pulse pitted dates and spice in food processor, adding water as needed until a paste is formed.

Step 3: Remove date mix from processor, add half the nuts, mix. Form balls and roll into remaining nuts.

Step 4: enjoy!

These little date balls are simple, healthy and sinfully good. Don't take our word for it though, try a batch for yourself!

الوصفة: كرات بلح المجدول بتوابل فطيرة القرع
دى واحدة من الوصفات السريعة جدا والسهلة اللى ممكن تتعمل وتتاكل في نفس الوقت
أولا: توابل القرع ممكن نشتريها جاهزة او ممكن ناخد الخطوة دى ونعملها في البيت والطريقة هي: 
1/8 كوب من القرفة المطحونة
2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 
2 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الفرنجى
هنخلط كل التوابل دى وساعتها هيكون عندك توابل فطيرة القرع
نرجع للوصفة الأساسية
المقادير:
20 بلحة من البلح المجدول من مزارع لينة
1 كوب من أي نوع من المكسرات (عين الجمل او اللوز او اى نوع نحب نضيفه)
1 ملعقة صغيرة من توابل القرع
من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة ماء حسب الحاجة
الطريقة:
1- هنخلط المكسرات في الخلاط ونحتفظ بيها على جنب
2- هنخلط البلح والتوابل في الخلاط ونضيف الماء حسب الحاجة حتى يكون معنا عجينة سهلة التشكيل
3- هنشيل البلح من الخلاط ونضيف معاه نصف كمية المكسرات اللى خلطنها ونشكلهم في شكل كرات ونضيف فوقهم باقى كمية المكسرات
4- وأخيرا استمتع مع اسهل واحلى وصفة صحية مع البلح المجدول