هل سمعت عن القهوة المصنوعة من بذور التمر؟ إنها بديل فريد ولذيذ للقهوة التقليدية. يمكنك أيضًا تعزيزها بالهيل المطحون لإضفاء لمسة عطرية.
مكونات :
- بذور التمر (يتم جمعها من تمور المجهول)
- الهيل المطحون (اختياري، لمزيد من النكهة)
الاتجاهات :
-
تحضير نوى التمر :
ابدأ بجمع بذور التمر. سخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضع البذور في صينية الخبز واخبزها لمدة 20 دقيقة حتى تجف وتحمص قليلاً. -
تبريد البذور :
بعد التحميص، اترك البذور لتبرد تمامًا. -
طحن البذور :
بعد أن تبرد، انقلي بذور التمر إلى مطحنة القهوة الكهربائية أو مطحنة التوابل. اطحنيها حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا. إذا بقيت أي قطع كبيرة، نخلي المسحوق وأعيدي طحن القطع الأكبر للحصول على قوام أكثر نعومة. -
الهيل اختياري :
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة مميزة، يمكنك خلط الهيل المطحون مع مسحوق بذور التمر. اضبط الكمية وفقًا لتفضيلات ذوقك. -
جاهز للتخمير :
مسحوق نواة التمر جاهز الآن للاستخدام في تحضير قهوتك المميزة. يمكنك استخدامه على الفور أو تخزينه في وعاء محكم الغلق لاستخدامه لاحقًا.
هل تبحث عن بديل للقهوة الخالية من الكافيين؟ جرّب تحضير قهوة Date Pit اليوم واستمتع بطعمها الغني والعطري!
