كوكيز التمر ورقائق الشوكولاتة في المقلاة

هل تشتهي شيئًا حلوًا؟ 🍪 هذه البسكويتة المصنوعة من رقائق الشوكولاتة والتمر ، والتي تحتوي على حبات تمر مجدول كبيرة ، هي الحلوى المثالية! مع مزيج مثالي من رقائق الشوكولاتة اللزجة وقطع التمر الحلوة، هذه الوصفة ستغير قواعد اللعبة! 🤤🌟

مكونات :

• 1 كوب (200 جرام) زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/4 كوب سكر أبيض
• 2 بيضة كبيرة
• 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 6 حبات تمر مجدول كبيرة الحجم ، منزوعة النوى ومفرومة
• 1 كوب رقائق الشوكولاتة
• قطع الشوكولاتة
• قطع تمر مجدول (للتزيين)

الاتجاهات :

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني مقلاة آمنة للاستخدام في الفرن بقطر 10-12 بوصة بالزبدة.

2. اخلطي المكونات الرطبة : في وعاء، اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض معًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا، واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا.

3. أضيفي المكونات الجافة : أضيفي الدقيق ومسحوق الخبز والملح إلى الوعاء وقلبي المكونات حتى تمتزج. أضيفي برفق التمر المجدول المفروم ورقائق الشوكولاتة وأي قطع شوكولاتة إضافية لمزيد من النكهة.

4. تشكيل العجينة : افردي عجينة البسكويت بالتساوي في المقلاة المحضرة. غطيها بقطع إضافية من التمر المجدول وقطع الشوكولاتة للحصول على لمسة نهائية رائعة.

5. اخبزي الكوكيز : ضعي المقلاة في الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون وينضج المركز ولكن لا يزال طريًا قليلاً.

6. برّديها وقدّميها : أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 3-5 دقائق. إذا رغبت في ذلك، رشّي عليها قليلًا من ملح البحر لإضفاء نكهة مميزة. قدّميها دافئة، ويفضل أن تكون مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا ورشة من صلصة الشوكولاتة.

جرب اليوم كعكة التمر ورقائق الشوكولاتة في المقلاة ، واستمتع بوجبة دافئة ولزجة مليئة بتمر المجهول الكبير لإضفاء لمسة لذيذة على الطبق الكلاسيكي!