تجمع لفائف التمر والفيتا بين الملوحة الغنية لجبن الفيتا والحلاوة الطبيعية لتمر المجهول الكبير ، وكلها ملفوفة في عجينة لفائف الربيع المقرمشة. مقترنة بصلصة العسل الحلوة والحارة، تشكل هذه اللفائف مقبلات أو وجبة خفيفة لا تقاوم.
مكونات
لفائف التمر والجبن:
- عجينة السبرينغ رول (مذابة)
- 5 حبات تمر مجدول كبيرة
- 250 جرام جبن فيتا
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة من العسل
- أوراق الزعتر المجففة
- ملح وفلفل اسود
للصلصة:
- 5 ملاعق كبيرة من العسل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر
الاتجاهات
لفائف التمر والجبن:
- قومي بتقطيع التمر الكبير إلى مكعبات صغيرة، وفي وعاء كبير، اخلطي الجبن الفيتا والتمر والعسل وأوراق الزعتر والملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الخليط جانبًا.
- ضعي ملعقة كبيرة من خليط التمر والجبن على جانب واحد من عجينة السبرينغ رول وابدئي في لفها بإحكام.
- ادهني حواف العجين بزيت الزيتون ثم اطويها إلى الداخل لإغلاقها.
- ادهني كل اللفائف بزيت الزيتون واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة أو اقليها في الهواء على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
للصلصة:
- قم بخلط جميع مكونات الصلصة في قدر صغير على نار متوسطة إلى عالية واخلطها جيدًا.
- يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح سميكًا قليلاً.
- قدم الطبق دافئًا بجانب الخبز المخبوز. استمتع به!
لفائف التمر والجبنة البيضاء هي مزيج رائع من النكهات، حيث تتكامل نكهة الجبنة البيضاء الكريمية مع التمر الكبير الحلو. مثالية للترفيه أو كوجبة خفيفة مرضية!
✨ تسوق الآن تمر المجهول الكبير لإعادة صنع هذه الوصفة الشهية! ✨
